＜レシピ＞
◎とんぺい焼き(2人分)
＝材料＝
・豚こま肉……100gくらい
・キャベツ……2〜3枚
・もやし……1袋
・片栗粉…少々
・酒……大さじ1
・焼肉のたれ……大さじ1
・塩こしょう……少々
・油……大さじ1弱
・卵……2個
・マヨネーズ ……たっぷり
・ソース……たっぷり
＝作り方＝
1.フライパンに豚こま肉を入れて片栗粉を少量ふり
肉に軽く揉み込んで油を加えこんがり焼く
2.食べやすい大きさに切った
キャベツともやしを洗う
3.豚こま肉がこんがり焼けてきたら
キャベツともやしを入れて
焼肉のたれと酒を加えて
軽くしんなりするまで炒める
4.卵とマヨネーズ 小さじ1 をボウルに入れて溶き、
しっかり温めたフライパンに卵液を注ぐ
5.少し固まってきたら3を入れて包み、
マヨネーズとソースをたっぷりかけて完成
◎豚汁
＝材料＝
・豚コマ肉……100g
・ごぼう……1/2本
・人参……1/3本
・水……400ml
・顆粒だし……小さじ2
・味噌……大さじ2弱
・ごま油……大さじ1弱
＝作り方＝
1. 鍋に水と顆粒だしを入れて火にかける
2.ごぼうを斜め切りして水にさらす
3.食べやすい大きさに切った人参と
ごぼうを鍋で煮込む
3. 豚コマ肉をザルに入れて、
ケトルで沸かしたお湯をかけて湯引きする
4. ごぼうと人参が柔らかくなったら
湯引きした豚コマ肉を入れて少し火にかける
5. 豚肉の色が変わってきたら火を止めて
味噌を溶かしごま油を入れて完成.
◎ごぼうと人参のごまマヨ和え(2人前)
＝材料＝
・ごぼう……1/2本
・人参…1/3本
・マヨネーズ ……大さじ1弱
・すりごま……大さじ1弱
・めんつゆ……大さじ1弱
＝作り方＝
1. ごぼうを細切りして水にさらす
2.細切りした人参と水気を切ったごぼうを
耐熱容器に入れて2分ほどレンジ加熱
3.レンジ加熱後、粗熱をキッチンペーパーで取り
調味料を入れて混ぜて完成
※調味料は目分量なのでお好みに合わせて調整してね！
＜SNS＞
◎instagram
https://www.instagram.com/israbonita/
◎ブログ
https://israbonita.com
◎twitter
https://twitter.com/israbonita_
◎voicy
https://voicy.jp/channel/716
